О компании   Оплата и доставка   Скачать каталог   Контакты

8 800 700 67 58

8 495 970 08 30

Пекарский инвентарь

Сетка  Список 

21 шт.

на странице
  • Winco RD-5 Рыхлитель для теста (пластик, сталь)

    Winco RD-5 Рыхлитель для теста (пластик, сталь)

    1 549,00 руб
    Артикул: 02134
  • Ghidini 33 Колесо для теста (ребристое), н/с

    Ghidini 33 Колесо для теста (ребристое), н/с

    212,00 руб
    Артикул: 04079
  • Winco WRP-13 Скалка дерево 33 см

    Winco WRP-13 Скалка дерево 33 см

    811,00 руб
    Артикул: 02062
  • Winco OMF-15 Рукавица пекарская длинная 37,5 см

    Winco OMF-15 Рукавица пекарская длинная 37,5 см

    Отзывы (1)
    234,00 руб
    Артикул: 10060
  • Ateco 1330 Ролик для обрезания помадки

    Ateco 1330 Ролик для обрезания помадки

    278,00 руб
    Артикул: 04128
  • Winco WRP-15 Скалка дерево 38 см

    Winco WRP-15 Скалка дерево 38 см

    877,00 руб
    Артикул: 02063
  • Winco OMF-17 Рукавица пекарская длинная 42,50 см

    Winco OMF-17 Рукавица пекарская длинная 42,50 см

    Отзывы (1)
    249,00 руб
    Нет в наличии

    Артикул: 10059
  • Winco WRP-18 Скалка дерево 45 см

    Winco WRP-18 Скалка дерево 45 см

    1 052,00 руб
    Нет в наличии

    Артикул: 02064
  • Ateco 788 Набор насадок 12 шт, поликарбонат

    Ateco 788 Набор насадок 12 шт, поликарбонат

    925,00 руб
    Нет в наличии

    Артикул: 03095
  • Winco OМТ-13 Бежевая пекарская рукавица плотная, 330 мм, 1 шт

    Winco OМТ-13 Бежевая пекарская рукавица плотная, 330 мм, 1 шт

    268,00 руб
    Нет в наличии

    Артикул: 10062

Сетка  Список 

21 шт.

на странице

Пекарский инвентарь

Пекарский инвентарь

Профессиональный пекарский инвентарь

Секрет безупречной выпечки – мастерство повара, плюс удобные инструменты, способные довести технологию приготовления до совершенства. Подберите профессиональный пекарский инвентарь вPROMASTER.

Пекарское дело – одно из сложнейших в мире кулинарных искусств. Результат зависит от целого ряда факторов – от качества подобранных ингредиентов до точного соблюдения технологии приготовления. Использование правильного пекарского инвентаря в процессе играет не менее важную роль. Значение имеет любая деталь. Скребки для теста, скалки, пекарские рукавицы, а также специальные приспособления – рыхлители для теста, кружки-сита для муки и специй – без всего этого создание ароматной выпечки уже сложно представить.

В магазине товаров для профессиональной кухни «ПРОМАСТЕР» вы сможете подобрать весь необходимый инвентарь для вашей пекарни или кондитерской. Здесь собрана коллекция инструментов, способных удовлетворить любые потребности вашего повара и помочь реализовать даже самые смелые его кулинарные идеи. Ассортимент учитывает последние тренды в мире профессионального пекарского инвентаря.

  • Скребок для теста

Исходная задача этого инструмента – помочь повару извлечь тесто из миски для замешивания без потери сырья. Но простой и удобный в использовании скребок в последствии приобрел ряд дополнительных функций. С его помощью повара виртуозно разделяют тесто на порции, наносят крем или взбитые сливки на десерты, используют его для очистки рабочей поверхности от прилипших остатков сырья. Скребки для теста производят нескольких форматов, и отличаться они могут уровнем жесткости, материалом, формой. Пластиковые скребки для теста достаточно гибкие, что позволяет быстро и просто извлечь тесто из емкости. Идеально отшлифованная поверхность без единого стыка – отличное преимущество, когда необходимо нанести крем на торт. Скребки с кромкой из нержавеющей стали более жесткие, за счет чего ими удобно делить тесто на порции.

  • Пекарские рукавицы

В любой пекарне, даже оборудованной по последнему слову техники, безопасность – вопрос особой важности. Раскаленные формы для запекания, разогретые печи и духовки – потенциально ожогоопасные объекты. Поэтому без специальных защитных пекарских рукавиц не обойтись. Тканевые рукавицы с длинным рукавом – отличное решение, когда нужно вынуть противень из печи. Прочный хлопчатобумажный материал с плотным внутренним слоем надежно защищает руки пекаря от ожогов. Силиконовый аналог не менее эффективен в вопросе защиты. Такие рукавицы способны выдерживать высокие температуры и просты в уходе.

Специальное приспособление, с которым ваша выпечка будет выглядеть совершенно. Задача рыхлителя – быстро и просто перфорировать тесто, чтобы в процессе выпекания на нем не образовалось воздушных пузырьков.

Посетите шоурум PROMASTER в Москве. Здесь вы найдете все необходимые пекарские инструменты для вашей кухни. Купить пекарский инвентарь оптом или в розницу вы также можете онлайн с доставкой в любой город страны.